Menu
Tatin de carottes, chèvre en chantilly et vinaigrette au curcuma
Comme un cassoulet, soupe d’haricots blancs, le porc et le canard
Escargots posés sur un os à moelle, salade de légumes croquants
Entre l’Effervescent crémeux et la mousseline de merlu et crevettes
Filet de bar en croûte d’herbes dans un esprit de paëlla
Les Saint Jacques, baie de genièvre et chocolat blanc
Le bœuf en bavette et joue, jus réduit au vin rouge et churros de polenta
Ris de veau, pomme en tranche, jus d’échalote et porto
Petits choux farcis aux légumes et aux noix, crème de champignons
Nuggets de poulet ou poisson du jour
Glace du moment
Limonade ou eau avec sirop
Au choix, le menu inspiration ou collection en 1/2 part donc 1/2 tarif, boissons non comprises
Congés annuels du 18 août au 8 septembre inclus, réouverture le 9 septembre
Site web développé par
de l’agence digitale
